Tacos

Qui aime les tacos lève la main!
Moi! Moi! Moi! Moi! 😂😂
Si je prononce ce mot c’est l’euphorie totale!!! Les enfants sont tout-fous 😜
C’est simple à faire. Pas très diététique je l’avoue, mais de temps en temps ça ne fait pas de mal. Un seul me suffit pour être calée. Par contre, mon grand garçon guette toujours l’assiette de sa petite sœur, à l’appétit de moineau, pour finir son reste… C’est à dire une bonne moitié de tacos… Mais où met-il tout ça? 🤔🤔
Avec quoi garnissons-nous nos tacos?

D’abord il faut des galettes de blé ou tortillas. Je les achète dans les épiceries turques car elles sont bien grandes et plus faciles à manipuler 👌🏼
400g de viande hachée
1 gros oignon
2 gousses d’ail
Sel poivre paprika cumin curcuma
Huile d’olive
Du gruyère
Des olives
1 petite boîte de maïs
Des frites
Toutes les sauces que vous aimez! Ici c’est ketchup, mayonnaise, sauce samouraï et sriracha

Commencez par cuire la viande hachée avec l’oignon émincé, l’ail haché, sel, poivre, paprika, cumin, curcuma et 1 CS d’huile d’olive. Réservez.

Préparez les frites. Une bonne poignée par personne suffit. Libre à vous d’en faire plus pour les grignoter 😋 . Rien ne vaut des frites maison bien sûre, mais par manque de temps j’ai pris des surgelées.

Quand les frites sont bientôt prêtes vous pouvez commencer le dressage selon vos envies. Commencez par mettre la ou les sauces, ensuite la viande hachée, les olives coupées en rondelles, le maïs, le gruyère, les frites quand elles sont prêtes et à nouveau de la sauce. Pour moi c’est uniquement stiracha 🌶🌶🌶
Allumez votre appareil à panini pour qu’il chauffe. Rabattez les bords vers le milieu et posez le tacos dans l’appareil. Faites attention de ne pas vous brûler!!!! Faites chauffer 3-4 minutes.
Si vous n’avez pas d’appareil à panini, utilisez une poêle. Faites griller votre tacos de chaque côté en pressant dessus avec une spatule pendant quelques minutes.
Voilà c’est prêt! 😋

Bon appétit & à bientôt!

 

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