Rôti de légumes

Au grand damne de ma petite famille, j’adooooore les légumes! Surtout quand ils sont cuisinés le plus simplement du monde 😋 Pourquoi se prendre la tête quand on peut manger sainement sans sortir 36 casseroles? On peut le faire avec tellement de légumes, savourer des gouts et textures différents! Pour ma part, j’ai pris

3 pommes de terre

2 oignons rouges

1 poivron rouge

1 poivron vert

2 grandes carottes

2 cébettes

1 courgette

sel poivron

piment de cayenne

2 CS d’huile de sésame

J’ai épluché et coupé en huit morceaux chaque pomme de terre,  épluché et émincé chaque oignon, émincé chaque poivron ainsi que les cébettes, coupé en rondelles la courgette, épluché et coupé en lamelles les carottes. J’ai mis le tout dans un plat allant au four. On n’oublie pas les épices et l’huile de sésame dont j’aime le gout prononcé.

La cuisson a duré 45 min à 180°. Je rappelle à nouveau que d’un four à l’autre le temps de cuisson varie. Pour moi la cuisson s’achève quand les pommes de terre sont cuites.

Voilà un plat à savourer seul ou en accompagnement d’un poulet ou autre 😉

Bon ap’ et à bientôt 😉

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